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2018年05月16日

【食べる楽しみ】#1極上牛トロ炙りにぎり

歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

今回から不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろとご紹介したいと思います。


第一回目は、「極上牛トロ炙りにぎり」です。



その名前のとおり極上のお肉を

炙るか炙らないかという

絶妙な火加減で仕上げてます。

口に入れると、瞬く間にとろける!

まさにそんな感じ。

肉肉しい臭みは全くなく、

マグロの大トロとも違う

独特のうま味が口いっぱいに広がります。

このうま味を例えるならば、

極上のバターとでもいいましょうか?

上質な脂ってこんな感じ?と思わせる逸品です。





多聞

鹿児島県鹿児島市千日町1-23


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Posted by MOTO at 15:50│Comments(0)
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