2018年08月08日
【食べる楽しみ】#11らくだ山の地鶏炭火焼定食
歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、
多くの役割を持っています。
その中でも「食べる」という役割は
非常に重要で、楽しみでもあります。
水曜日に不定期ではありますが、
「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。
今回は熊本県のらくだ山の地鶏です。
地鶏炭火焼定食
特製のタレに付け込んだ地鶏を
囲炉裏の炭火で焼いて食べます。
地鶏は歯ごたえがあり、うま味が凄い。
焼き野菜も地物野菜で新鮮です。
あわごはんに採れたての生卵が付きます。
卵かけごはんと素朴な味噌汁のバランスが絶品です。
らくだ山
熊本県阿蘇郡高森町大字高森2693
電話 0967-62-0084
多くの役割を持っています。
その中でも「食べる」という役割は
非常に重要で、楽しみでもあります。
水曜日に不定期ではありますが、
「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。
今回は熊本県のらくだ山の地鶏です。
地鶏炭火焼定食
特製のタレに付け込んだ地鶏を
囲炉裏の炭火で焼いて食べます。
地鶏は歯ごたえがあり、うま味が凄い。
焼き野菜も地物野菜で新鮮です。
あわごはんに採れたての生卵が付きます。
卵かけごはんと素朴な味噌汁のバランスが絶品です。
らくだ山
熊本県阿蘇郡高森町大字高森2693
電話 0967-62-0084
Posted by MOTO at 17:39│Comments(0)
│食
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