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2019年03月27日

【食べるたのしみ】#33一清庵の桜そば

歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。

2週連続で蕎麦の紹介です。




桜そば

花見の季節になりました。

ここは本格的手打ち蕎麦がいただけますが、

期間限定、大将の気分次第で変わり種の蕎麦を打ってくれます。

今回は桜の葉を練り込んだ蕎麦。

塩漬けにした桜の花がトッピングしてあり、

啜ると鼻腔に桜の香りが広がります。

まさに春を感じる蕎麦。絶品ですね!





一清庵

福岡県北九州市八幡西区堀川町1-14

電話 093-601-1331






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Posted by MOTO at 15:55│Comments(0)
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