口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、
多くの役割を持っています。
その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。
オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！
そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。
水曜日に不定期ではありますが、
「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。
本日は和食のコース料理のお店をご紹介します。
柿の白和え
渡り蟹酢の物ジュレソース
松茸のお吸い物
河豚の刺身
秋刀魚の焼き物
焼き茄子の茶碗蒸し
和牛の朴葉味噌
平茸と鮭の腹身の炊き込みご飯、汁物、漬物
旬の素材を使って、丁寧に優しい味を提供していただきました。
懐石料理のように、肩ひじ張った感じではありません。
和料理という店名通り、和食をいい具合にアレンジした料理です。
ご主人が一人で切り盛りしているお店なので、
少人数でゆっくり食事を楽しむのに適しています。
和料理はら
福岡県北九州市小倉北区古船場町8-1
093-521-0180