福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

楽しみながら食事をすると脳の活性化につながります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。



今回は東京の老舗すき焼き店のご紹介です。




お肉は一頭買いで、その時々の良いものを仕入れるそうです。




長年使われてきた鉄鍋で、仲居さんが調理していただきます。




最初はお肉から。

割下とお肉が絶妙で、ホント美味しい。




続いて、お豆腐などの具材を調理していただきます。




すき焼きの具材では葱は特別です。

特筆すべき美味しさでした。

東京では葱だけを扱う葱屋さんがあるそうで、

それぞれのお店に合った葱を卸しているそうです。






盛り付け方も美しく、美味しくいただけます。




〆はふわたまごはん。

これは最高でした。









人形町今半本店

東京都中央区日本橋人形町2-9-12

電話　03-3666-7006




◆◆◆◆◆◆　田尻歯科のご紹介　◆◆◆◆◆◆



当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療など様々な治療が可能です。

一生自分の歯で噛みましょう！

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