福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。


今回は長崎の老舗の味をご紹介します。




御一人前




蒸寿司



茶碗蒸し


吉宗の茶碗蒸しは茶碗蒸しと蒸寿司が一対となり、

「夫婦蒸し」と呼ばれています。

1866年から続く茶碗蒸しと蒸寿司の専門店です。

茶碗蒸しの具材は穴子、海老、鶏肉、しいたけ、

きくらげ、銀杏、筍、蒲鉾、麩など。

吟味された具材からも、いい出汁が出ている。

蒸し具合が絶妙で、ツルツルな食感。

本来、汁物である茶碗蒸しを具現化した逸品です。






吉宗本店

長崎県長崎市浜町8-9

電話　095-821-0001

当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう！

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歯学博士、日本口臭学会認定医が開発した口腔化粧品テュア

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