福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。




今回は山口県下関市にある

隠れ家的なレストランです。





素材のみが書かれたメニュー




サーモン

サーモンにイクラをのせた燻製バターの濃厚な味わい。




フォアグラ

きたあかり（ジャガイモ）とフォアグラのスープ




西京鱧

イカ墨パウダーをまぶしたベイニ（天ぷら）




有田鶏

タラゴンをまぶした有田鶏に

キヌアとパセリの新芽をのせた

食べ応えのある一品。

ブロッコリーのソースが絶妙。




葡萄

長野パープルという葡萄。

エルダーフラワーと大葉のゼリー




小菓子







restaurant la cachette

山口県下関市武久町2-55-2

電話　083-242-0929



完全予約制の分かりにくい場所にあるレストランです。

今回はランチでお邪魔しましたが、

次回はディナーをいただきたいと思いました。

口腔ケアで最も大切なのが歯みがきです。

口腔内細菌の除菌を目的とした歯みがきを行いましょう。

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当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう！

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