福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。





今回ご紹介するは、NHK朝ドラのモデルになったお店です。




村上流尾道焼き


NHK朝ドラの「てっぱん」のモデルになったお店。

広島のお好み焼きと尾道焼きの違いは、具材に砂肝が入ること。

放送当時は、多くの人が押し寄せて大変だったそうです。

おばあちゃんがお二人で切り盛りされている店ですから。

この日は他のお客さんはいなくて、貸し切りでした。

来店した有名人の話を聞きながら、

目の前の使い込んだ鉄板で、

手際よく尾道焼きを焼いていただきました。

本当に明るくて可愛らしいおばあちゃんです。

生地、麺、具、卵、それぞれの層が折り重なり、

ふっくらしていて、その上にかけるソースが絶品でした。

あっと言う間に完食しました。

いつまでもお元気で、お店を続けていただきたいと思います。

ごちそうさまでした。






お好み焼き村上

広島県尾道市久保2-1-15

電話　0848-37-3100

当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう！

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