福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

楽しみながら食事をすると脳の活性化につながります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。




今回は全国的に知られてない地元グルメのご紹介です。




カツライス



島根県松江市を中心に県東部では

「カツライス」というメニューがあります。

カツライスとは、ワンプレートにライス、その上にカツが乗り、

デミグラスソースなど洋風ソースが掛かった料理です。

街の洋食屋さん和食屋さん、喫茶店などで提供されて、

松江の隠れたソウルフードとも捉えられます。

ここのカツライスは、デミグラスソースが

懐かしい昭和の洋食屋さんの味です。

添えてある野菜サラダとポテトサラダがうれしいですね。

カツライスはなぜか、箸やスポーンではなく

フォークで食べるようです。






御食事処こわた

島根県松江市宍道町宍道８７２−７

電話　 0852-66-2576



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当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療など様々な治療が可能です。

一生自分の歯で噛みましょう！

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