福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

楽しみながら食事をすると脳の活性化につながります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。



季節を感じる日本料理のご紹介です。




海鼠、柊鰯、お多福豆

２月は節分で冬から春へと季節の移り変わりを

感じる料理の数々をいただきました。



カラスミご飯



河豚の白子汁物



飯蛸、筍、蕗



大豆の天ぷら



甘鯛早春仕立て　


　
のれそれ刺身



河豚刺身



ヨコワ鮪の藁焼き



太刀魚と鱈の白子の蕪蒸し



煮えばな



数の子



雲丹



コハダ



コハダ握り



佐賀牛、海老芋



ご飯のお供



ご飯



デザート


日本料理といっても解釈がいろいろあると思います。

究極の日本料理は何か？

それはご飯かもしれません。

ここでは「煮えばな」が必ず出ます。米とご飯の間のような瞬間。

これはお酒のアテにもなるし、何とも言えない甘みを感じます。

日本料理ながおかでは日本酒に合う料理、ご飯に合う料理が供されます。

ずっと残しておきたい食文化、日本料理に触れられる素敵なお店です。





日本料理ながおか

福岡市中央区西中洲３−２０ １０３

電話　092-406-9181


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当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、インプラント治療、

口臭治療、咬み合わせ治療など様々な治療が可能です。

一生自分の歯で噛みましょう！

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