福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。



今回は北九州なのに、

久留米ラーメンを出すラーメン屋さんです。




煮卵ラーメン



チャーシュー麺


久留米ラーメンといえば、豚骨を長時間煮て、

骨の髄までスープに出すラーメンです。

このラーメンも独特の豚骨臭さがあり、スープもこってりで

ややとろみがあります。不思議としつこくありません。

やや塩味が強いのですが、くせになるスープです。

煮卵は絶妙な半熟具合、チャーシューはこれでもか

というぐらい薄いスライスしてます。

これがスープと麺と絡ませて食べると美味い！

こってり系ラーメンが好きな方におススメの店ですよ。




ぼたもち

福岡県北九州市若松区高須南2-1-12

電話　093-741-1224

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