福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。

オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう！

そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。

楽しみながら食事をすると脳の活性化につながります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。




今回はちょっと変わったラーメンのご紹介です。




特製塩

透明のスープは和食の椀物を連想させる味。

鳥チャーシュー、アグー豚チャーシュー、煮卵も

手間暇をかけて作った品々。

麺は中細ストレート麺で、ツルツル。




明鏡志水ピュア

スープと麺のみという驚くほどシンプルなラーメン。

しかも冷たいラーメンである。

散らしてあるのは、柚子。

最早、ラーメンではない。

和食の一品のような味わい。



新しいスタイルのラーメン。

京都瓢亭の料理人とフランス日本大使館公邸の料理人が

作ったラーメンだと聞けば、納得。

これをラーメンと呼ぶか否かは別として、純粋に美味しい。

高級ラーメンという波が来ているようです。





明鏡志水

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス B1F

電話　092-710-6377

当院は予防歯科に力を入れています。

また、口腔外科、歯周病治療、

口臭治療、咬み合わせ治療を重視しています。

一生自分の歯で噛みましょう！

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歯周病予防、口臭予防に特化した歯みがきジェルです。