福岡・北九州、歯周病、インプラント、口臭治療の田尻歯科ブログ

歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。




コース料理は全部で30品！

フレンチと焼鳥を融合させて珍しいお店です。



はじめに、25種類の塩からお好みの5種類をセレクトします。

これは焼鳥につけて食します。


では、30品のうちのいくつかをご紹介。


カチョカバロ


綿菓子にのったレバーパテ


トリュフがのったカルボナーラ


時間をかけて絞り出したトマトジュースをかけたガスパチョ


鳥のテリーヌ　ワサビソース


コンソメスープ

これは最高に美味い。お店の自信作です。


鳥のソーセージ


ささみ


手羽


SHIBU特製つくね、砂肝、せせり


枝豆


入口は黒い扉、目印はなし。

内装も黒、カウンターと半個室が一つ。

照明もダウンライトで隠れ家のよう。

そして最初に出される塩のサンプル。

まさに非日常の空間と演出。

エグゼクティブシェフは以前、

リッツカールトン、オリエンタルランドのホテルで

お仕事をされており、それが所作に現れてます。

フレンチ＋焼鳥といったコース料理は珍しいし、

ましてや30品も提供する店は聞いたことがない。

ジョエルロブションさんの息子ルイさんがセレクトした

珍しいドリンク（5種類）のペアリングも楽しめます。

普段とは違った雰囲気、変わったコース料理を

楽しみたい方におススメです。

あ、〆の裏メニューのラーメンとカレーは美味しかった！

写真はあえて載せてません。お店で食べてくださいね。




SHIBUnisinakasu

福岡県福岡市中央区西中洲5-17 AER西中洲 5F-B

電話　092-715-1570

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歯学博士、日本口臭学会認定医が開発した口腔化粧品テュア

歯周病予防、口臭予防に特化した歯みがきジェルです

一日の中で朝一番が口臭が強いと言われています。

そのため、起床時の歯みがきは非常に大切です。

また、歯周病予防にも効果があります。

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先週末、田尻歯科に勤めていたスタッフが

遊びに来てくれました。

彼女たちが20代前半、私が40代の頃、共に仕事をしました。

今は結婚して母になり、また新しい職場で頑張っていたり、

それぞれ新しい道を歩んでます。

このように集まってくれるとは本当に有難い事です。

これからもみんな元気で

幸せに過ごしてほしいと切に思いました。



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詳しくは093－245-1158へお電話下さい。

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口臭でお悩みの方へ。

田尻歯科では日本口臭学会認定医が口臭治療を行います。

いろいろ歯医者さんへ行ったけど、

口臭が消えないという方はご相談ください。

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歯は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、

多くの役割を持っています。

その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

水曜日に不定期ではありますが、

「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。



六本木の交差点近くの古くからあるレストランのご紹介。




キュウリのサラダ

一見なにこれ？といったビジュアル。

手切りできれいにスライスしたキュウリ。

その下にレタスが盛られている。

ちょぴり酸味が効いたシンプルなドレッシング。

だけど、美味い。とにかく美味い。





ナポリタン

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームといった

定番の具材の中にエビがいいアクセント。

麺の湯で具合もいい感じ。

ケチャップ特有の酸味も立ってなく、それほど甘くないソース。

喫茶店のナポリタンというより

甘さとほんのりニンニクが香る上品なソースのナポリタン。

イタリア料理にナポリタンはないらしいが、

もしあるとすればこんな感じでしょうか？




チーズカツレツ

きめ細かいパン粉をまとったほど良い厚みのカツ。

それにチーズが乗り、トマトソースがたっぷりとかかっている。

美味さの秘訣はこのソース。

なんだろう？

トマトベースのなめらかなソース。

あっさりしてて、深みのある旨味。

このソースだけでもずっと食べたい。

付け合わせの焼いたブロッコリーも

ガーリック風味で美味い。

マッシュポテトも表面を焼いていて、香ばしい。

手の込んだ一皿に間違いない。


昭和29年開業の店。

六本木交差点にあり、地下へ下りて行く隠れ家的な店。

この立地、この味では考えられないくらい安い。

ずっと、残っていてほしい名店です。




シシリア六本木店

東京都港区六本木6-1-26 六本木天城ビルB1F

電話　03-3405-4653

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週末、日本口臭学会10周年記念学術大会に参加しました。



会場は東京の日本歯科大学。

私の祖父の母校で、初めて訪れた地。

感慨深いものがありました。




日本口臭学会も10周年の節目で、

「口臭治療の軌跡と展望」がテーマでした。

これまでの口臭治療、そして今後の口臭治療について発表があり、

口臭治療が始まって、日が浅く、専門的な口臭治療を行っている

大学病院や歯科医院も少ないのが現状です。


今後も専門的な口臭治療を行うという使命感を持ち、

口臭の悩む方々に真摯に向き合い、

口臭を消し、口臭に対する悩みを消すよう努めます。





田尻歯科では、口臭治療を専門的に行っています。

もし口臭を本気で治したいと考えている方は

ぜひご相談ください。

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本日と明日、日本口臭学会学術大会に参加します。

今年は10回目を迎える節目の年です。

最新の口臭治療に関する発表を見聞きし、

田尻歯科での口臭治療に役立てたいと思います。




田尻歯科では、日本口臭学会認定医が

専門的な口臭治療を行います。

こちらの動画も併せてご覧ください↓↓↓

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前回、当院では口臭を無臭化する治療のご紹介しました。

口臭治療をご希望される患者様は、

24時間365日、無臭化したいいう願いがあると思います。

そのため、1日のうちどの時間にどのような口臭が出ているのか？

そして、その原因が何かを探る必要があります。

原因が分かれば、特定の時間帯に起こる口臭を未然に防げます。

当院では、緻密な口臭検査とそれに基づく診断を行います。


つづく。


田尻歯科では、日本口臭学会認定医が

専門的な口臭治療を行います。

こちらの動画も併せてご覧ください↓↓↓

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口臭治療と聞いて、どんな治療を想像しますか？

口臭が非常に強く、周囲に迷惑をかけているような方の口臭を失くす。

そんなイメージではないでしょうか？

当然、口臭の無臭化は行っています。

無臭化するためには、いろいろな方法を講じる必要があり、

ケースバイケースで対応させていただいてます。


つづく。



田尻歯科では、口臭治療を専門的に行っています。

もし口臭を本気で治したいと考えている方は

ぜひご相談ください。

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来週末、第10回日本口臭学会学術大会が開催されます。


院長は日本口臭学会認定医であり、勿論参加いたします。


この学会は国内で唯一口臭治療を

専門的に行う医療従事者から構成されている学会です。


口臭の原因、メカニズム、治療方法を多角的に研究し、

毎年最新の情報を発表するのが学術大会です。


田尻歯科では、口臭治療を専門的に行っています。

もし口臭を本気で治したいと考えている方は

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その中でも「食べる」という役割は

非常に重要で、楽しみでもあります。

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岩魚の塩焼き定食


長野県の上高地にあるこのお店です。

上高地は自家用車の乗り入れ禁止となっており、

バスやタクシーのみでしか行けない場所です。

その上高地の玄関、上高地バスターミナルから

更に約40分歩いてやっとお店に辿り着きます。


囲炉裏でじっくり焼かれた岩魚。

骨まで食べられる程、火が通っています。

明治13年から続く歴史と秘境めしという感じが相まって、

素朴な焼き魚定食という

言葉だけでは伝わらない何かがあります。

ぜひ、ご自身で足を運んでその何かを味わってください。





嘉門次小屋

長野県松本市上高地

電話　0263-95-2418

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7月が始まりました。

本日、田尻歯科が担当している幼稚園へ行き、

フッ素うがい液の交換を行いました。



小さなお子さんのむし歯治療は大変です。

大人と違って、治療に対する恐怖心が強く、

大人のように治療の必要性を理解して、

我慢できるお子さんはほとんどいません。


何度も何度も、

治療の練習をして歯医者の雰囲気に慣れてから、

やっと、治療をさせてくれるのです。



できたら、そんな辛い思いをさせてくない。

だから、毎月むし歯予防のための

フッ素うがい液交換へ行ってます。



小さなお子さんをお持ちの保護者の方々、

もう一度、むし歯予防の必要性についてお考えください。

歯だけでなく、気になるお口の事すべてをご相談ください。

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