2021年07月14日
【食べる楽しみ】#206鮨麻生
口は「食べる」「話す」「笑う」「姿勢を保つ」など、
多くの役割を持っています。
その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。
オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう!
そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。
水曜日に不定期ではありますが、
「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。
今回は会員制の鮨屋です。
蛤の出汁
白瓜と鶏の胡麻酢和え
焼きヤングコーン
対馬産鮪 中トロ
アオリイカ
イサキの蕗味噌焼き
五島産 アコウ鯛 このわた醤油
天草産 車海老
車海老の頭 天ぷら
渡り蟹のじゅんさい酢かけ
五島産 鯵
イサキの炙り
鱧と小茄子の揚げ出し
銚子産 鰯
あげ巻き貝
イサキの真子と夏野菜の冷たい炊き合わせ
利尻産 馬糞雲丹
対馬産 穴子
玉子
味噌汁
お稲荷さん
青梅の白ワイン煮
料理はコース仕立てです。
ご主人は18歳から日本料理一筋ですから、
一品物が非常に美味しかったです。
鮨も日本料理も楽しめる、欲張りなお店です。
鮨 麻生
福岡県福岡市中央区平尾5-11-3
電話 050-5457-3484
多くの役割を持っています。
その中でも「食べる」という役割は非常に重要です。
オーラルフレイル予防のために、一生自分の歯で噛みましょう!
そして、美味しい物を食べて、食事を楽しみましょう。
水曜日に不定期ではありますが、
「食」をテーマにいろいろな料理をご紹介しています。
今回は会員制の鮨屋です。
蛤の出汁
白瓜と鶏の胡麻酢和え
焼きヤングコーン
対馬産鮪 中トロ
アオリイカ
イサキの蕗味噌焼き
五島産 アコウ鯛 このわた醤油
天草産 車海老
車海老の頭 天ぷら
渡り蟹のじゅんさい酢かけ
五島産 鯵
イサキの炙り
鱧と小茄子の揚げ出し
銚子産 鰯
あげ巻き貝
イサキの真子と夏野菜の冷たい炊き合わせ
利尻産 馬糞雲丹
対馬産 穴子
玉子
味噌汁
お稲荷さん
青梅の白ワイン煮
料理はコース仕立てです。
ご主人は18歳から日本料理一筋ですから、
一品物が非常に美味しかったです。
鮨も日本料理も楽しめる、欲張りなお店です。
鮨 麻生
福岡県福岡市中央区平尾5-11-3
電話 050-5457-3484
Posted by MOTO at 10:40│Comments(0)
│食
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